Vang Santa Sofia Valpolicella Ripasso Superiore là một ấn phẩm rượu vang tuyệt vời mà ai cũng muốn sở hữu. Năm 2016, nó nhận được cả giải bạc và giải vinh danh trong cuộc thi International Wine Challenge. Nó tiếp tục được trao nhiều giải thưởng cao quý khác bao gồm giải đồng trong cuộc thi International Wine & Spirit Competition, giải vàng trong Mundus Vini 2015. Thêm nữa trong cuộc thi Japan Wine Challenge 2013, nó đã nhận được Seal of appoval (rượu được phê chuẩn chính thức)
Tên rượu | Santa Sofia Valpolicella Ripasso Superiose |
Xuất xứ | Italia |
Vùng làm vang | Valpolicella Ripasso / Valpolicella / Veneto |
Giống nho | Corvina, Rondinella, Molinara |
Winery (Nhà sản xuất) | Santa Sofia |
Dung tích | 75cl |
Nồng độ cồn | 13.5% |
Màu sắc | Ruby đỏ sẫm |
Loại vang | Vang đỏ |
Wine Style | Italian Ripasso |
Thời gian ủ | 9 tháng thùng sồi |
Phân hạng | DOC |
Rượu vang này mở ra với hương thơm của anh đào đỏ và mận khô. Trên vòm miệng, nó bao gồm anh đào và cam thảo cùng với tannin thô và độ chua trung bình. Vòm miệng đầy đặn cũng ẩn một chút thất vọng và kết thúc ngắn
Để lạnh sâu trong nhiệt độ 16 – 18 độ C khoảng trên 2 giờ trước khi dùng, trước khi uống hãy mở chai rượu để tiếp xúc với không khí khoảng 15 phút hoặc chuyển sang bình Decanter 5 -10 phút.
Rượu phù hợp với các bữa tiệc trang trọng và đẳng cấp. Ngoài ra nếu bạn cần đến sự thể hiện riêng tư thì rượu cũng sẽ không làm bạn thất vọng. Khi thưởng thức rượu vang bạn cần lưu ý lựa chọn món ăn phù hợp. Vì rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi, có vị cay nồng nên khi kết hợp với đồ ăn bạn cần chọn các món ăn có vị đậm đà như thịt đỏ, thịt bò, thịt cừu nhập ngoại quay hoặc nướng với một số loại phô mai đậm mùi.